लगभग हर में माइक्रोप्लास्टिक्स का पता चला था सीफूड नमूना एक हालिया अध्ययन में पश्चिमी अमेरिका के तट से दूर पाया गया, शोधकर्ताओं का दावा है।
पोर्टलैंड स्टेट यूनिवर्सिटी (पीएसयू) के नेतृत्व में अध्ययन ने “एंथ्रोपोजेनिक कणों” की पहचान की – जो कि मनुष्यों द्वारा उत्पादित या संशोधित सामग्री हैं – मछली की छह अलग -अलग प्रजातियों के खाद्य ऊतक में।
पीएसयू प्रेस विज्ञप्ति के अनुसार, उनमें ब्लैक रॉकफिश, लिंगकोड, चिनूक सैल्मन, पैसिफिक हेरिंग, पैसिफिक लैम्प्रे और पिंक झींगा शामिल थे।
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विशेष रूप से, सहकर्मी-समीक्षा किए गए अध्ययन में माइक्रोप्लास्टिक्स पाया गया-“छोटे कण जो कपड़े, पैकेजिंग और अन्य प्लास्टिक उत्पादों से बहाए जाते हैं”-182 में से 182 में से समुद्री भोजन के नमूनों में जो या तो एक स्टोर पर खरीदे गए थे या ओरेगन में एक मछली पकड़ने की नाव से प्राप्त किए गए थे, रिलीज ने कहा।
शोधकर्ताओं ने कहा कि हाल ही में एक अध्ययन में पश्चिमी अमेरिका के तट से पाए गए लगभग हर समुद्री भोजन के नमूने में माइक्रोप्लास्टिक्स का पता चला था। (Istock)
कणों की उच्चतम एकाग्रता गुलाबी झींगा में हुई, और चिनूक सैल्मन में सबसे कम था।
माइक्रोप्लास्टिक के शोधकर्ता ने कहा, “हमने पाया कि जिन छोटे जीवों का हम नमूना लेते हैं, वे अधिक मानवजनित, गैर-पोषक कणों को निगलना प्रतीत होते हैं।”
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“झींगा और छोटी मछली, हेरिंग की तरह, छोटे खा रहे हैं खाद्य वस्तुएं ज़ोप्लांकटन की तरह। अन्य अध्ययनों में उस क्षेत्र में प्लास्टिक की उच्च सांद्रता पाई गई है जिसमें ज़ोप्लांकटन जमा होता है, और ये एंथ्रोपोजेनिक कण ज़ोप्लांकटन से मिलते -जुलते हो सकते हैं और इस प्रकार ज़ोप्लांकटन पर फ़ीड करने वाले जानवरों के लिए ले जाया जा सकता है। “
“हम पर्यावरण में जो कुछ भी डालते हैं वह हमारी प्लेटों पर वापस आ जाता है।”
ओरेगन स्टेट यूनिवर्सिटी के कॉलेज ऑफ एग्रीकल्चर साइंसेज में एक इकोटोक्सोलॉजिस्ट और एसोसिएट प्रोफेसर सुसैन ब्रैंडर ने कहा, “यह बहुत संबंधित है कि माइक्रोफिबर्स आंत से अन्य ऊतकों जैसे मांसपेशियों में स्थानांतरित होते दिखाई देते हैं। यह अन्य जीवों के लिए व्यापक निहितार्थ है, संभावित रूप से मनुष्यों सहित। “
निष्कर्षों को टॉक्सिकोलॉजी में जर्नल फ्रंटियर्स में प्रकाशित किया गया था।
क्या समुद्री भोजन खाना सुरक्षित है?
अध्ययन के लेखक यह सलाह नहीं देते हैं कि लोग विशेष रूप से समुद्री भोजन से बचते हैं, क्योंकि माइक्रोप्लास्टिक्स अन्य खाद्य उत्पादों में व्यापक रूप से पाए गए हैं, ग्रांक ने रिलीज में कहा है।
“अगर हम माइक्रोप्लास्टिक जारी करने वाले उत्पादों का निपटान और उपयोग कर रहे हैं, तो वे माइक्रोप्लास्टिक्स पर्यावरण में अपना रास्ता बनाते हैं, और हमारे द्वारा खाए जाने वाली चीजों द्वारा लिया जाता है,” उसने कहा।
माइक्रोप्लास्टिक्स – “छोटे कण जो कपड़ों, पैकेजिंग और अन्य प्लास्टिक उत्पादों से बहाए जाते हैं” – समुद्री भोजन के 182 में से 180 में पाए गए थे। (Istock)
“हम पर्यावरण में जो कुछ भी डालते हैं वह हमारी प्लेटों पर वापस आ जाता है।”
उच्च माइक्रोप्लास्टिक्स की व्यापकता नेब्रास्का-लिंकन विश्वविद्यालय में खाद्य सुरक्षा जोखिम मूल्यांकन के एसोसिएट प्रोफेसर बिंग वांग, पीएचडी के अनुसार, समुद्री भोजन के नमूनों में स्वचालित रूप से इसका मतलब यह नहीं है कि समुद्री भोजन का सेवन तत्काल स्वास्थ्य जोखिम पैदा करता है।
“सेफ ‘विष विज्ञान में एक सापेक्ष शब्द है,” वांग ने फॉक्स न्यूज डिजिटल को बताया। “विषाक्तता खुराक और एक्सपोज़र अवधि पर निर्भर करती है – और वर्तमान में, हमें माइक्रोप्लास्टिक और नैनोप्लास्टिक के मौखिक सेवन और मानव स्वास्थ्य में प्रतिकूल प्रभाव के बीच संबंध की एक निश्चित समझ की कमी है।”
विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि समुद्री भोजन के पोषण संबंधी लाभ, जैसे कि उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और ओमेगा -3 फैटी एसिड, एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं स्वस्थ आहारवांग के अनुसार।
उन्होंने कहा, “यह सुझाव देने के लिए कोई वर्तमान सबूत नहीं है कि समुद्री भोजन की खपत मानव स्वास्थ्य के लिए तत्काल खतरा है,” उन्होंने कहा।
संदूषण के स्रोत
विशेष रूप से इस अध्ययन के लिए, वांग ने कहा कि यह पहचानना महत्वपूर्ण है कि माइक्रोप्लास्टिक्स से परे, नैनोप्लास्टिक्स पर्यावरण और खाद्य आपूर्ति में भी मौजूद हैं।
“माइक्रोप्लास्टिक के विपरीत, जो गुजर सकता है पाचन तंत्र न्यूनतम अवशोषण के साथ, नैनोप्लास्टिक्स जैविक बाधाओं को पार करने के लिए काफी छोटे होते हैं, जिसमें आंतों की परत भी शामिल होती है, संभवतः रक्तप्रवाह तक पहुंचती है और अंगों में जमा होती है, “उसने चेतावनी दी।
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पीएसयू के निष्कर्षों में, नमूनों के बीच पाया गया 80% माइक्रोप्लास्टिक्स कपड़ों या कपड़ा फाइबर से प्राप्त किया गया था, लेकिन दूषित पदार्थों के अन्य स्रोत हैं।
1960 के दशक के बाद से, नेब्रास्का-लिंकन विश्वविद्यालय में खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग में एक पीएचडी छात्र एंड्रयू ऑर्टिज़ के अनुसार, प्लास्टिक उत्पादन में सालाना लगभग 8.7% की वृद्धि हुई है।
अध्ययन लेखक यह अनुशंसा नहीं करते हैं कि लोग विशेष रूप से समुद्री भोजन से बचते हैं, क्योंकि माइक्रोप्लास्टिक्स अन्य खाद्य उत्पादों में व्यापक रूप से पाए गए हैं। (Istock)
ऑर्टिज़ ने फॉक्स न्यूज डिजिटल को बताया, “अधिकांश संदूषण रोजमर्रा की मानवीय गतिविधियों से आता है, जैसे कि प्लास्टिक उत्पादों के अनुचित निपटान, कूड़े और अपर्याप्त अपशिष्ट प्रबंधन प्रणालियों, जिससे प्लास्टिक जलमार्ग में प्रवेश करते हैं और अंततः महासागरों तक पहुंचते हैं।”
पूरी तरह से माइक्रोप्लास्टिक से परहेज करना चुनौतीपूर्ण है, वांग ने जोर दिया।
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“वे पर्यावरण में व्यापक हैं और विभिन्न खाद्य स्रोतों में मौजूद हैं, न कि केवल समुद्री भोजन,” उसने कहा।
“जबकि यह अध्ययन ओरेगन क्षेत्र में अपनी तरह का पहला है, इसके निष्कर्षों के साथ संरेखित करें वैश्विक अनुसंधान समुद्री भोजन में माइक्रोप्लास्टिक संदूषण पर, “वांग ने कहा।” वास्तव में, इस अध्ययन में रिपोर्ट किए गए स्तर वैश्विक औसत के भीतर हैं। “
“यह सुझाव देने के लिए कोई वर्तमान सबूत नहीं है कि समुद्री भोजन की खपत मानव स्वास्थ्य के लिए तत्काल खतरा है।”
उन्होंने कहा, “यह देखते हुए कि मनुष्य पहले से ही कई स्रोतों से माइक्रोप्लास्टिक का सेवन करते हैं – जिसमें पानी, हवा और पैक किए गए खाद्य पदार्थ शामिल हैं – समुद्री भोजन में माइक्रोप्लास्टिक्स की उपस्थिति को इस व्यापक संदर्भ में एक अलग जोखिम के बजाय माना जाना चाहिए।”
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पीएसयू अध्ययन को ओरेगन स्टेट यूनिवर्सिटी में ओरेगन सी ग्रांट द्वारा वित्त पोषित किया गया था।