स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने रमजान के दौरान गहरे तले हुए खाद्य पदार्थों की खपत के खिलाफ आगाह किया है, जो तैलीय और उच्च-कैलोरी भोजन से जुड़े संभावित स्वास्थ्य जोखिमों को उजागर करता है, पाकिस्तान का एसोसिएटेड प्रेस रविवार को सूचना दी।
जैसा कि लाखों पाकिस्तानियों ने पवित्र महीने का पहला उपवास देखा, विशेषज्ञों ने लोगों से आग्रह किया कि वे ग्रील्ड मीट, उबले हुए सब्जियां और पारंपरिक तले हुए सामान जैसे समोसे, स्प्रिंग रोल और डोनट्स के बजाय ताजे फल जैसे स्वस्थ विकल्प चुनें।
पाकिस्तानी पोषण विशेषज्ञ डॉ। तल्हा इमाद ने कहा, “तले हुए खाद्य पदार्थ, तैलीय स्नैक्स, और अमीर डेसर्ट आपदा के लिए एक नुस्खा है, विशेष रूप से रमजान के दौरान। ये खाद्य पदार्थ पाचन मुद्दों, सूजन और परेशानी को जन्म दे सकते हैं।” अनुप्रयोग।
मुख्य रूप से मुस्लिम देश पाकिस्तान की आबादी 240 मिलियन से अधिक है, जिसमें रमजान के दौरान अधिकांश उपवास है। विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि गहरे तले हुए खाद्य पदार्थ, वसा और सोडियम में उच्च, उपवास के घंटों के दौरान निर्जलीकरण और पाचन समस्याओं को खराब कर सकते हैं।
“रमजान के दौरान उपवास चुनौतीपूर्ण हो सकता है, और गहरे तले हुए खाद्य पदार्थों का सेवन करना निर्जलीकरण, पाचन संबंधी मुद्दों और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं को बढ़ा सकता है,” डॉ। सईमा खान ने कहा। “सूचित भोजन विकल्प बनाकर, लोग एक स्वस्थ और धन्य रमजान सुनिश्चित कर सकते हैं।”
डॉ। इमाद ने ऊर्जा और जलयोजन को बहाल करने के लिए खजूर और पानी के साथ उपवास तोड़ने की सलाह दी। उन्होंने भोजन के विकल्प के रूप में दुबला प्रोटीन, साबुत अनाज और उबले हुए सब्जियों की सिफारिश की और ताजे फल और नट को स्वस्थ स्नैक्स के रूप में सुझाया। उन्होंने कहा, “रमजान के दौरान संतुलित पोषण के महत्व पर जोर देते हुए,” शक्कर पेय और डेसर्ट को सीमित करें। “