पाकिस्तान में यूरोपीय संघ के राजदूतों ने आज (बुधवार) मनाए जा रहे विश्व खाद्य दिवस पर देसी भोजन पकाते हुए पर्यावरण की रक्षा के लिए स्थिरता की वकालत की।
यूरोपीय संघ के सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर साझा किए गए एक वीडियो में, मिशन के प्रमुख जर्मन दूतावास, अर्नो किर्चोफ, पुर्तगाल के राजदूत फ्रेडरिको सिल्वा, आयरलैंड के राजदूत मैरी ओ’नील और स्वीडन के राजदूत एलेक्जेंड्रा बर्ग वॉन लिंडे पाकिस्तान में यूरोपीय संघ के राजदूत द्वारा आयोजित दोपहर के भोजन के लिए पहुंचे। रीना कियोन्का और पाकिस्तान में डेनमार्क के राजदूत जैकब लिनल्फ़ को तभी पता चला कि उन्हें अपना खाना ख़ुद बनाना होगा।
वीडियो संदेश में चार राजदूत गहन खाना पकाने में व्यस्त हैं, जहां वे अचार और रोटी के साथ पाकिस्तान का मशहूर और प्रसिद्ध “दाल चावल” बनाते हैं।
के अनुसार स्प्रूस खाता है“खाद्य स्थिरता” शब्द का अर्थ ऐसे भोजन का निर्माण करना है जो पर्यावरण की रक्षा करता है, प्रदान किए गए प्राकृतिक संसाधनों का उपयोग करता है, जानवरों सहित भोजन का उत्पादन करने वाले समुदायों के लिए जीवन की गुणवत्ता में वृद्धि करता है और अंत में यह अभ्यास यह सुनिश्चित करता है कि किसान खुद का समर्थन कर सकें।
खाद्य उत्पादन से ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन 26% है डेटा में हमारी दुनियाऐसा भोजन बनाना जो टिकाऊ हो और वास्तव में समाज को वापस लौटाए, उत्सर्जन को कम करने में सहायता करेगा।
खाद्य स्थिरता जलवायु परिवर्तन पर नज़र रखने, जल तनाव को कम करने, समग्र प्रदूषण, वन भूमि और घास के मैदानों की बहाली और पृथ्वी के लुप्तप्राय वन्य जीवन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।