वेजिटेबल जूस कितना फायदेमंद होता है, इससे कौन से विटामिन, मिनरल्स मिलते हैं?

सब्जियों के जूस के फायदे: वेजिटेबल जूस हर मौसम में फायदेमंद है. खासतौर पर सर्दी के मौसम में वेजिटेबल जूस के फायदे दो गुना बढ़ जाते हैं.. ज्यादातर लोग सीधा सब्ज़ी खाना पसंद नहीं करते, ऐसे में वो  वेजिटेबल जूस के जरिये विटामिन और मिनरल्स की पूर्ति कर सकते हैं. दरअसल वेजिटेबल्स में प्रोटीन, आयरन, विटामिन और मिनरल जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. इससे हमारे शरीर और ब्रेन को ताकत मिलती है वेजिटेबल जूस कच्ची सब्जियों से बनता है इसलिए यह शरीर को टॉक्सिन को मुक्त करता है.

डेली वेजिटेबल जूस का सेवन करके ना सिर्फ आप खुद को तरोताजा और एनर्जेटिक रख सकते हैं बल्कि यह कई बीमारियों को भी दूर भगाता है. रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने की बात हो या पोषक तत्वों की प्राप्ति- वेजिटेबल जूस के सेवन से आसानी से संभव हो जाता है. वेजिटेबल मिक्स जूस  आंतों को साफ करता है और पाचन शक्ति को बढ़ाता है.

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1. चुकंदर का जूस

चुकंदर में कई ताकतवर तत्व पाए जाते हैं. इसमें विटामिन, खनिज, कैल्शियम भरपूर पाए जाते हैं. इसे विटामिन बी12 का पावरहाउस माना जाता है. शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ाने, एनीमिया दूर करने और ब्लड प्रेशर कम करने में चुकंदर  का जूस फायदेमंद होता है.

2. पालक का जूस

पालक हरी पत्तेदार सब्जियों में सबसे पौष्टिक होता है. इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन B12 पाया जाता है. इसके अलावा आयरन, विटामिन A, विटामिन C, विटामिन K, फोलेट और पोटैशियम का भी सोर्स होता है. पालक का जूस या सूप विटामिन बी12 की कमी को पूरा कर सकता है.

3. गाजर का जूस

गाजर का जूस बेहद फायदेमंद होता है. इसमें विटामिन बी12 खूब पाया जाता है. कई विटामिन और मिनरल से भरपूर यह जूस सेहत के लिए टॉनिक से कम नहीं होता है.

4. खीरे का जूस

गर्मियों में खीरे का सेवन फायदेमंद माना जाता है. इसका जूस भी बेहद फायदेमंद होता है. खीरे का जूस विटामिन ए, विटामिन के, फाइबर और प्रोटीन के अलावा विटामिन बी12 की कमी को पूरा करता है.

5. गेहूं के ज्वारे का जूस